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消化 让karmakamet运输携带烹饪'Expedition'
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让karmakamet运输携带烹饪'Expedition'

让karmakamet运输携带烹饪'Expedition'
厨师的成功之后“索姆”朱玛斯蒂安's previous menu, Appreciation, the new menu Expedition makes diners ask what they are about to eat and leaves them guessing what they just consumed

Karmakamet的运输工具希望在最新的菜单中乘坐新的冒险家,旨在将传统体验改为新鲜,不同,独特,最终令人兴奋的东西。在这个名为探险的新菜单中,厨师SOM提供了一种扭曲,迫使食客专注于味道。一个展示,展示,探险没有物理菜单或关于每个菜肴的任何解释,将它们变成对话并挑衅,是一种关注。

樱桃
鱼
牛舌
 

受到厨师旅行的地方的启发,十道菜的一餐将以谜团抓住食客。一旦你坐在你的桌子上,你’再次与一块来自厨师索默的令人难忘的地方的岩石迎接。

开始,晚餐接收樱桃粘在一道菜上,当接近时发出一个响亮的弹出声音。一旦樱桃的香味离开了我们的味蕾,追随的菜肴就会受到中文,印度和泰国美食的启发,除了我最喜欢的矿井,粗暴的火腿:塞满火腿的面包球起司。

没有最终的主菜,但两个。鱼跟着面条,两种主管之间是一击“miracle water”。该课程完成了海盐冰淇淋和焦糖糖板。

鹌鹑
鹌鹑
点心
点心

探险品尝菜单由每人2,490泰铢的10个课程组成。

Karmakamet运输工具

餐厅,$$$,国际,曼谷

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消化 Karmakamet运输工具 远征

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